Ausgewählter Lösungsansatz und Begründung

Wir haben uns dazu entschieden unseren 2. Lösungsansatz, den Health / Native XoC, weiter zu verfolgen.

Begründung: 

 - klare und logische Struktur des Ansatzes

- der Ansatz der "Health XoC" passt besser zu unseren Kundengruppen, die gesundheitsbewusst und umweltbewusst sind und eher eine geringe Preissensibilität aufweisen.

- entspricht am ehesten dem Zeitgeist/Trend da immer mehr Menschen/Kunden einerseits in irgendeiner Weise ihren Beitrag zur besseren Umwelt leisten wollen und andererseits sich gesund ernähren wollen

- der Erfolg der Choc Verde hat bereits in der Vergangenheit gezeigt, dass Bio und Fair Trade in der Zukunft zunehmend an Bedeutung gewinnen: durch eine nachhaltige Orientierung in Richtung „ecological and social behaviour“ die den Aspekt der Ehrlichkeit und Glaubwürdigkeit unterstreichen

- außerdem wird damit verstärkt auf das Thema „Geschmack“ reagiert, das sowohl für die traditionellen Kunden als auch die neuen Kunden von großer Bedeutung ist

 

Health XoC (alternativ: Native XoC) als zusätzliches Premiumsegment

• Customization Mass - Konzept: 

- Entwicklung eines Premium-Segments mit hohem Kakaoanteil und wertvollen Zutaten, Fair Trade, Bio:

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       - einzelne Sorten werden benannt nach z. B. Besonderheit oder Qualität und Herkunft 
          der Bohne: Grand Cru, Premier Cru, Selection, Cacao Cuvée, evtl. Lagenbezeichnung

       - Kakaogehalt variiert, alle Produkte liegen über 40 % Kakaoanteil

- Entwicklung eines Basissortiments mit 5 – 7 Produkten, die sich nur durch den Kakaogehalt und die Herkunft / Qualität der Bohne unterscheiden 

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… dazu evtl. 2 bis 3 mal jährlich saisonale Schokolade -> z. B. Edle Weihnachtsschokolade, leichte Sommerschokoladen mit geringerem Kakaoanteil

• Verpackung:

- kleinere Tafelgröße (ca. 70 g), längliches Format, keine Unterteilung in Rippen

- hochwertige Verpackung, mit silberner Folie innen und recyceltem hochwertigen Papier außen

- Farben: warme Erdtöne, Grüntöne mit mattem Silber oder Bronze, evtl. auch Gold außen ->  „bio“ und „premium“

- auf Rückseite Info zu Kakaobohne, zu Herkunft, zu Besonderheiten

- Info zum Kakaobauer (dieser mit Fotos und evtl. kleinem Testimonial); Charity – Info zu Spende

- außen ein „Siegel“ Hinweis auf Gesundheit, innen ausführlichere Info zu Thema Gesundheit und Schokolade mit QR Code zu Seite mit weiterer Information -> Fragen Sie Dr. XoC!

• Individualisierung:

- Individuell gestaltbare Banderolen, die bestellt werden können; Vorlagen im Internet, Banderolen aus hochwertigem Papier

- Individuelle Zusammenstellung der ingrdientien– der Kunde kann z. B. selbst den Kakaogehalt bestimmen (40 bis 95 %) aus der Bohne seiner Wahl

- Kunde kann Geschenkverpackung wählen und diese individualisieren; die Schokolade kommt dann mit der entsprechenden Verpackung

- Individualisierte Sonderanfertigungen (Riesentafeln) – z. B. eine Riesenschokolade mit Maßen 50 x 50 cm aus selbst gewählte Zutaten

- Der Kunde kann selbst die Dekoration auf der Schokolade wählen – hier hat er die Wahl zwischen z. B. Blattgold und anderen edlen Dekors 

• Einsatz von Social Media:

- Charity – 0,5 € / Tafel gehen an den abgebildeten Bauern bzw. an ein Projekt in seiner Region, in seinem Dorf; Info ist auf der Tafel mit QR Code, der Link zum „Spendenzähler“ hat

- Seite „Spendenzähler“ ist Unterseite der Unternehmensseite; hier Link zu Facebook, wo einzelnen Bauern, die Region, der Kakaoanbau etc. gezeigt werden

- Gestaltung von neuem Verpackungsdesign – Wettbewerb

- Wahl der Sorte des Jahres

- Wahl des Kakaobauern des Jahres; die Bauern werden im Internet vorgestellt, es wird abgestimmt, wer hat das beste Konzept, die beste Schokolade usw.

- Produktion der Besten von Kunden kreierten Schokolade nach Kundenabstimmung im Internet

- Botschafter gewinnen; Lead User

- XoC Health Gruppe gründen; Themen Gesundheit und Ernährung

- XoC Online Verkostungen – Probierpakete werden bestellt, Verkostung via Internet an einem bestimmten Termin

- Fotowettbewerb

- Dr. XoC – Fragen Sie Dr. XoC